上海娱乐品茶强推，一定不能错过

新竹高于旧竹枝 [上海闵行私人工作室品茶]全凭老干为扶持
想做盘春意盎然的菜，欢迎春姑娘的到来。
有了创意，在去[上海品茶喝茶网]旅游的时候，就找当地导游要了新鲜的毛竹，回家后，把毛竹加工成盘子，[上海品茶spa]在家门口找到新鲜的带叶竹枝，运用盆景美学（有制作盆景的经验）将竹子枝叶固定在毛竹盘子上，可以采用透明胶带，也可以用手枪钻在毛竹盘子上打好孔。
想做一道能表达一定思想，又具有色、香、味、形、意、养的原创菜（天下独此一盘），还是很辛苦的。

在新鲜的竹盘中，两道时令菜，荠菜炒春笋和黄酱闷笋的香味，可以把[上海娱乐网站]近千年前的苏东坡召唤来了。
菜名1：
新竹高于旧竹枝，全凭老干为扶持。
菜名2：
绿竹半含箨，新梢才出墙。
菜名1做法：
1、锅中水烧开，加点盐和植物油（保持荠菜的绿色），将洗净的荠菜放入锅中，[上海高端品茶]焯水后挤干水份切细末备用。
2、春笋剥壳洗净切片，放入盛有水的锅中，水烧开，加点盐，将春笋片焯水沥干备用。
3、烧热锅， 放入适量的植物油和少量的猪油， 下入焯过水的春笋翻炒，加点水，将春笋炒熟，出锅前加入荠菜、盐翻炒均匀，盛入毛竹盘中。
菜名2做法：
1、春笋剥洗干净，切成滚刀块儿。
2、锅中加水，放入春笋，加入少许盐大火煮沸后，焯烫2、3分钟。
3、捞出后立即浸入冷水中过凉，沥干水分备用。
4、热锅入凉油，中火煸炒笋块儿至笋块儿表面起焦（约4分钟，要有耐心哦！），烹入少许黄酒，煸炒均匀，加入一大勺黄豆酱，保持中小火，继续煸炒至笋块儿上色均匀；加入白糖，翻炒均匀。
5、加入鸡精、点入香油，翻炒均匀，关火，装盘即可。
[上海娱乐网][上海各区品茶工作室]